米醋是什么 关于米醋你不知道秘密还多着呢！

看到古话说要多醋少盐，所以平时还是要多吃点醋的，那么，我们平日常见的米醋也是很好的，对于北方人来说，米醋对我们来说并不是很熟悉，那么米醋是什么呢？单从这个名字顾名思义我们能大概知道它的主要成分是由米酿成的，但除了米它还有其他原料。因为它的原料丰富且天然，对人体健康有极大的好处。 

米醋来源及作用

米醋主要盛产于江浙一带，但它起源于北方的山西，有个关于它的神奇传说，一次偶然的机会让杜康将用完的酒槽浸泡起来，结果十几天过后，散发出来一股倾向的味道。自此，米醋就诞生了，渐渐地，米醋也成为美味佳肴必不可少的一剂调料。

它不仅可以提味，而且它的成分对人体的脂肪进行溶解，解酒减肥都有很大的用处，最重要的是它的原料全为天然的成分，没有任何化学成分，里面还有丰富的矿物质与维生素，对人体基本没有危害。米醋是什么呢？现在是不是大概了解了呢？

所以也被大家所接受，也让它可以在全国普遍起来，而不仅仅限于南方。各大地方也都纷纷以此为契机来寻找市场，米醋也迅速发展起来，成为人们日常生活中必不可少的东西。