售价20熬夜水人参成本仅2元

近段时间一瓶水里放一根人参的“一整根熬夜水”（以下简称“一整根”）火起来了。据了解，一整根大约于一个月前的时间开始陆续在罗森便利店上架，推出后常常处于售罄状态。 

一整根的产品定位，契合当下年轻人又熬夜又想养生的需求，但中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉@红星资本局 ，人参水虽然有一定的“提神醒脑”功效，但不适合所有人喝。

教授朱毅还指出，对于提神的功效，“一整根”应该还是有的。但一整根在宣传中一方面将自己与功能饮料、咖啡因对立，另一方面暗示着自己能“彻底”解决熬夜问题，却并非合理。此外，人参水虽然看起来较为高档，但人参的成本与玻璃瓶相近，甚至可能更便宜。

长白山人参批发商告诉红星资本局，与一整根人参类似的人参，一次性购买50根以上的话，批发价大概2元/根。江苏一玻璃厂家则告诉红星资本局，一整根的玻璃瓶比较高端，玻璃瓶加瓶盖成本也是2元左右。

一整根大火，主要有两方面原因：第一，一整根刚好符合当下年轻人“熬最狠的夜，养最贵的生”这一生活习惯。

整瓶水共480ml，最引人注目的便是有一整根人参纵贯整瓶，泡在淡黄色的液体中。其产品介绍显示，饮品开盖8小时内，还可续加温水8次，勿与茶叶、萝卜一起食用。

水里的人参给消费者大补的感觉，同时，一整根还标榜自己是“0糖0脂”“植物饮料”，每一项都符合当下消费者追求健康、低负担饮料的需求。

第二，离不开一整根的营销能力和罗森的渠道力。事实上，很多饮品公司都曾尝试推出包含整根人参的饮料。书亦烧仙草便是其中之一，但书亦烧仙草只在部分门店售卖，且一段时间后便下架了。上海茶饮品牌“椿风”，此前也曾推出过含有整根人参的“蜂王浆熬夜水”。

有罗森店员表示19.9元的一整根差不多是店里最贵的饮料。而在线上，一整根人参水品牌店6瓶装销量最高，月销5000+，6瓶售价118元，与线下售价基本一致。

Biotech创新药医学顾问曹博曾表示：“如果细数熬夜带来的所有伤害，那么这一杯人参水饮料肯定是不能完全缓解的。但也不能完全否认其功效，（人参水）可能会对熬夜后气虚、精神乏力有一定的缓解作用。”

四川天府健康产业研究院首席专家孟立联则称，如果长期熬夜损害了自身免疫系统，任何滋补产品都是徒劳的。除此之外，想要借一整根提神醒脑的消费者也需要注意，并非所有人都适合饮用一整根。

一整根在产品中提醒，不适用于感冒发烧、对本产品植物配料过敏人群，婴幼、孕妇、哺乳期及14周岁以下儿童。此外，朱毅还向红星资本局表示：“（有）实证和热症是不适合的，比如高热、烦躁、便秘等（人群）。”

来源：阅天下（www.xakhj.com），转载请保留出处和链接！

本文链接：http://www.xakhj.com/post/37810.html