爆炸西瓜，都说因“西瓜专家”增甜过多？

镇江丹徒区延陵镇大吕村的40多亩西瓜大棚还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来，被称作爆炸西瓜，都说是这跟“西瓜专家”提供的“西甜瓜膨大增甜剂”有关，一时间大家都闹得沸沸腾腾，都有传言说这些西瓜加了激素，伤害人的健康，搞得人心惶惶。那么，“爆炸西瓜”到底是怎么回事呢？真的是因为“西甜瓜膨大增甜剂”吗，在这里小编带大家发现真相，顺便还植物生长调节剂一个清白。

爆炸西瓜的真相

针对爆炸西瓜一事，后经专家组调研分析，植物生长调节剂并非是导致西瓜开裂的“元凶”，西瓜品种和天气极端变化以及不合理用药等综合因素才是主要原因。

西瓜之所以发生“爆炸”，是由于瓜瓤的生长速度超过了瓜皮，而瓜皮的韧性又不够强，因此发生了爆裂。通过对膨大剂的研究，并没有发现它能够让西瓜发生这样的变化，因此也不大可能是西瓜爆炸的元凶。

爆炸西瓜的安全性

更多消费者来说，更关心的是使用了膨大剂的西瓜是不是有害健康。作为一种化学物质，过量摄人总会有害健康，这就跟过度摄人食盐、白酒对健康不利是一样的道理。不过，就膨大剂而言，农业生产中的实际使用量远远低于其有害剂量。而且，膨大剂降解很快，在正常使用的情况下，瓜果中的残留远远低于有害的量，所以用不着担心。